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• 2 11 月, 2026
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台灣沙拉油缺貨持續！台糖3,000噸粗油採購流標、11/4再招標，大桶油破千元？食安原因、缺口與餐飲價格影響一次看

台灣沙拉油缺貨持續！中聯油脂因苯駢芘超標停工，國內每月約8,300噸供應受影響，經濟部協調增產4,400噸仍有缺口。台糖沙拉油增產計畫遇到3,000噸粗油採購流標，預定2026年11月4日重新招標。部分餐飲業者反映22公升沙拉油由750元漲至1,050元，甚至無法叫貨。本文整理沙拉油缺貨原因、台糖重新招標、食用油安全、第四季5,000噸進口安排、餐飲成本試算、替代油品及經濟部供需媒合申請方式。