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中聯毒油食安風暴延燒近一個月，受影響廠商、店家與產品不斷增加，引發民眾對食品安全與政府把關機制的不滿。國民黨 25 日在凱道舉辦「我是人、我反毒台」集會遊行，現場湧入大批身穿白衣的民眾，主辦方稱人數突破 20 萬，立法院長韓國瑜、台中市長盧秀燕、台北市長蔣萬安等政治人物與縣市首長也一同現身，痛批政府食安把關失能。
國民黨台北市議員柳采葳 26 日在政論節目中火力全開，諷刺民進黨政府面對食安事件仍持續甩鍋地方、轉移焦點。她酸說，別的國家發生食安事件，是調查源頭、把關源頭；台灣發生食安事件，卻像是在「鍛鍊腸胃」。她也批評，這 20 萬人不是蔣萬安、盧秀燕、韓國瑜或國民黨叫上街，而是民進黨荒謬的處理方式，把人民逼上凱道。
中聯毒油燒近一個月，民眾怒火一路延燒到凱道
中聯油脂毒油事件自上月 30 日爆發後，風波持續擴大。隨著受影響廠商、下游店家與相關產品陸續被點名，民眾最在意的問題始終沒有完全被說清楚：問題油品源頭在哪裡？哪些產品流入市面？政府何時掌握？為什麼一開始沒有更快下架？未來如何避免類似事件再發生？
更讓在野黨與部分民眾不滿的是，中央被質疑至今無法清楚交代源頭與完整流向，甚至一度傳出要讓中聯油脂 19 批油品重新上架，更讓食安疑慮升高。
台北市長蔣萬安 17 日率先登高一呼，號召民眾 7 月 25 日上凱道，對民進黨政府發出抗議。活動當天，許多民眾手持「反毒油，護食安」標語，頭綁「捍衛食安，反毒台」白絲帶，希望位於凱道後方的總統府能聽見人民對食安風暴的不滿。
韓國瑜、盧秀燕、蔣萬安同台，食安議題變成政治壓力鍋
這場凱道集會不只是單純食安抗議，也成為在野陣營對中央政府施壓的重要場域。立法院長韓國瑜、台中市長盧秀燕、台北市長蔣萬安等人同台，讓中聯毒油事件從食品安全問題，進一步升高為政治責任攻防。
對民眾而言，食安不是抽象政策，而是每天吃進肚子裡的東西。油品可能出現在便當、餐廳、加工食品、超商鮮食與各種料理中，一旦政府無法快速釐清問題流向，人民自然會恐慌。
柳采葳批中央甩鍋地方：哪一次不是地方幫中央補破網？
柳采葳在節目中批評，民進黨面對中聯毒油風暴，始終還在把鍋甩給地方。她指出，總統府發言人表示，期待參與活動的縣市首長與公職人員，在活動結束後儘速回到工作崗位；行政院發言人則說中央與地方應各司其職、密切合作。
但柳采葳不滿反問，哪一次不是地方幫中央補破網？她以台中市府連夜調查、協助民眾防堵食安風險為例，質疑中央在事件爆發後到底做了什麼。
這段批評的核心，是中央與地方在食安事件中的責任分配。中央負責食安政策、法規、跨縣市協調與食藥署管理；地方政府則負責稽查、通報、下架與消費端處理。理論上應該分工合作，但一旦事件爆發，雙方常常陷入互相指責，民眾看到的就是資訊混亂、責任不清。
柳采葳曾諷刺「別國查源頭，台灣鍛鍊腸胃」成焦點金句
柳采葳最受矚目的說法，是她諷刺「別的國家發生食安的時候，是調查、把關源頭，台灣發生食安是鍛鍊腸胃」。
這句話之所以容易引發討論，是因為它把民眾對食安事件的不滿，用非常直白的方式講出來。人民不是想被告知「沒事」「不用恐慌」，而是想知道政府到底有沒有從源頭堵住問題。如果源頭不清、流向不明、產品下架慢，民眾就會覺得自己像是被迫用身體幫政府測試食品安全。
中央地方互嗆，民眾真正想知道的是「毒油去了哪裡」
凱道集會與柳采葳的批評，讓食安事件成為政治焦點，但對一般民眾來說，最核心的問題其實更實際：我吃到了嗎？哪些產品要退？哪些店家受影響？以後怎麼避免？政府有沒有完整名單？
食安事件若只停留在藍綠互罵，很容易讓真正該追的問題被稀釋。中聯毒油風暴的重點，應該包括油品源頭、檢驗時間軸、問題批號、下游流向、主管機關通報、業者責任、消費者退費與後續修法。
20萬人上街背後，是食安信任感崩裂
國民黨主辦方稱凱道集會湧入超過 20 萬人，無論實際人數如何，能讓大批民眾在炎熱天氣中上街，代表中聯毒油事件已經不只是單一食品風波，而是民眾對政府食安信任感的一次爆發。
尤其近年食安事件一再出現，從油品、肉品、農藥殘留、加工食品到標示不實，每一次都讓消費者感覺自己在事後才知道風險。當問題發生後，如果政府回應太慢、業者名單不清、下架不夠即時，就會讓民眾覺得食安把關永遠是「出事後才補洞」。
