春水堂公益店誤用「工業用檸檬酸」回沖熱茶！3 顧客喉嚨灼傷送醫　業者急道歉停業改善

中國醫藥大學附設醫院急診部。記者趙容萱／攝影

引用來源：驚！台中春水堂公益店誤用「酵素去漬粉」泡茶 3顧客喉嚨灼傷送醫 (聯合新聞網)

台中赫赫有名的連鎖茶飲品牌「春水堂」再度引發關注！公益店發生作業大疏失，竟把還在清洗、浸泡「工業用檸檬酸（酵素去漬粉）」的保溫瓶，誤當成熱茶的回沖容器，害 3 名顧客喝了之後喉嚨灼痛、酸到完全無法入口，緊急送往中國醫藥大學附設醫院急診。所幸經治療後已返家休息。

根據了解，公益店平常提供熱茶回沖服務，當時有客人將茶具交給新進員工回沖。但該員工疑似不熟悉流程，沒確認保溫瓶還在浸泡清潔液，直接用那瓶裝熱茶。喝到的顧客立刻覺得不對勁，形容茶水「酸到不像茶」，三人陸續出現喉嚨灼傷般的不適。

台中市食安處接獲醫院通報後立刻前往調查，驚覺店內清潔使用的竟是「工業用檸檬酸」，不是食品級原料。雖然目前依現行法規並不構成違法，但食安處直言：這樣的製作環境確實令人擔憂。

春水堂方面表示，事發後主管與店長第一時間就陪同顧客就醫，隔日依醫囑回診也全程陪同。醫師確認三人狀況穩定，業者承諾負擔所有醫療費用，並持續追蹤健康。

春水堂強調，正在清洗的熱水瓶現場都會掛上「清潔中」的牌子，這次是新進員工因不熟悉流程才會誤拿。總公司已要求全台門市加強教育訓練，而此事件的公益店暫停營業，徹底檢討並改善流程，強調會更加謹慎，避免類似意外再度發生。