爆吃招牌河豚皮9人不適！恆春海鮮餐廳遭稽查　衛生局點出1缺失待改善

衛生局在現場揪出1缺失，立即要求業者改善。（圖／屏東縣衛生局提供）

引用來源：爆吃「招牌河豚皮」9人中毒？恆春海鮮餐廳急撇清 衛生局揪1缺失 (yahoo新聞)

屏東恆春一間知名海鮮餐廳，最近被捲進一起疑似食物中毒事件。台南某公司 180 名員工到墾丁旅遊，15 日中午在這家餐廳吃合菜，結果有 9 個人午後陸續出現嘔吐、拉肚子等不適症狀，大家懷疑跟餐桌上的「招牌河豚皮」有關，讓旅程瞬間變調。

餐廳業者表示，目前還在釐清狀況，不敢貿然下定論。屏東縣衛生局是在 15 日晚上 9 點多接到通報，得知恆春基督教醫院一口氣收治 9 名疑似食物中毒的民眾後，16 日立刻派人到餐廳稽查。

當天供應的菜色不少，包括花鯧米粉湯、招牌河豚皮、薑醋白蝦、椒鹽紅糟鰻等。衛生局的稽查員進場後，發現餐廳的抽油煙機不夠乾淨，要求業者立刻改善。其餘環境與作業流程大致符合食品良好衛生規範。

衛生局也在現場採集了 6 件環境檢體、1 件食餘檢體送驗。後續會依照檢驗結果與疫情調查，再判斷是否真的屬於食品中毒案件，若確定為食安問題，會依《食品安全衛生管理法》開罰。目前通報的疑似中毒人數仍維持 9 人。