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宜蘭知名伴手禮品牌「奕順軒」近日爆出食品安全疑慮。一名消費者在社群平台發文表示，自己透過網路訂購奕順軒的糕餅產品，食用時竟發現餅乾內夾著一塊透明塑膠薄膜，讓人相當震驚。
該名網友將照片與影片分享到網路後，迅速引發大量網友討論。不少人直呼「太誇張了」、「怎麼會出現在餅裡面」，也有人擔心是否還有其他批次產品出現類似問題。
事件曝光後，奕順軒方面也立即回應，表示經內部追查製作流程後，初步研判可能是在製作過程中，盛裝原料的塑膠包裝袋不慎掉入原料中，屬於個別作業疏失。
業者也向消費者公開致歉，並強調將加強生產流程管理與員工教育訓練，避免類似情況再次發生。
宜蘭衛生局突擊稽查 23項商品緊急下架
針對這起事件，宜蘭縣政府衛生局在3日派員前往奕順軒食品工廠進行突擊稽查。
稽查結果顯示，除了要求問題產品同批號共23項商品立即下架之外，稽查人員也在作業場所發現衛生環境缺失，包括廠區天花板油漆剝落等問題。
衛生局表示，這樣的環境並不符合「食品良好衛生規範準則」，已當場要求業者限期改善。
衛生局長徐迺維指出，食品業者的作業場所、設備與衛生管理制度，都必須符合相關法規，否則將依規定開罰。
若限期未改善 最高恐面臨2億元罰鍰
依據《食品安全衛生管理法》第8條規定，若食品業者未依規定改善衛生缺失，主管機關可裁處6萬元以上、2億元以下罰鍰。
若違規情節嚴重，甚至可能遭到勒令停業、歇業，或廢止公司登錄。
宜蘭縣衛生局也呼籲食品業者應落實自主管理，強化產品出貨前的品質檢查機制，確保商品在流入市場前符合安全標準。
同時提醒消費者，如果遇到食品安全疑慮，可以撥打：
消費者服務專線：1950
宜蘭縣食安專線：03-9332779
向相關單位反映。
食品吃到異物怎麼辦？消費者第一時間要做這些事
如果消費者在食品中發現異物，建議第一時間先停止食用，並保留完整產品與包裝。
同時可以拍照或錄影紀錄當下狀況，包含產品批號、有效日期與購買證明等資訊。
接著可向食品業者反映，並通報地方衛生局或1950消費者服務專線。這些資料能幫助主管機關追查問題來源，防止更多消費者受影響。
若不慎誤食異物出現身體不適，應立即就醫並保留相關醫療紀錄，以保障自身權益。
台灣為何食安罰款可以高達2億元？
很多人看到新聞都會好奇，為什麼食品安全事件最高罰款可以高達2億元？其實這和台灣過去多起重大食安事件有關。
回顧過去十多年，台灣曾發生多起震驚社會的食安事件，例如黑心油事件、毒澱粉事件、塑化劑事件等。這些事件不僅影響消費者健康，也重創整個食品產業的信任度。
因此政府在修訂《食品安全衛生管理法》時，大幅提高罰則，希望透過重罰來提升業者的自主管理責任。
在現行法規中，如果食品業者違反衛生規範且未改善，最高可罰2億元；如果涉及摻偽或危害人體健康，甚至可能面臨刑責。
這種高額罰款制度，其實主要目的並不是單純處罰，而是要讓業者「不敢違規」。因為對大型企業來說，若罰款太低，可能不足以形成警惕。
此外，現在政府也強調「源頭管理」。除了抽驗產品，也會加強工廠稽查，例如設備狀況、原料來源、員工訓練等，從生產端就防止問題發生。
專家指出，食品安全其實是整個產業鏈共同的責任，從原料供應商、製造商到零售商，都需要建立嚴格管理制度。
消費者如何避免買到有問題的食品？
面對食安事件頻傳，很多消費者也開始思考一個問題：平常買食品時，有沒有方法降低風險？
首先，購買食品時應優先選擇有合法登記的品牌與商家。像是有工廠登錄、食品業者登錄字號等資訊的產品，通常管理制度較完整。
其次，要注意產品包裝是否完整。若包裝破損、膨脹或封口異常，都可能代表食品保存過程出現問題。
再來就是查看產品標示，包括製造日期、有效期限、成分與保存方式。若標示不清楚或缺漏，建議不要購買。
另外，現在許多食品品牌也會公開生產流程，甚至提供工廠參觀或影片介紹，這些都是增加消費者信任度的一種方式。
專家也提醒，如果真的遇到食品疑似異常，不要只是在網路抱怨，最好同時通報主管機關。因為每一次通報，都可能幫助政府發現潛在的食安問題，避免更多人受害。
隨著消費者意識提升與政府監管加強，食品產業也必須不斷提升品質管理。只有當企業願意投入更多成本在安全管理上，食安事件才有機會真正減少。
