彰化知名食品批發商全芳味食品有限公司爆發重大食安事件,負責人蔡富祥為避免庫存損失,指示員工竄改過期豬排標籤再販售,至少 9000 片流入市面遭民眾食用。法院認定違反《食品安全衛生管理法》,判處蔡富祥有期徒刑 1 年 6 月,公司併科罰金 100 萬元。事件再度引發外界對食品保存期限與通路把關的高度關注。
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