嬰幼兒果乾農殘標準為何陷爭議？舒果農持SGS報告澄清，曾逸峰籲訂專法讓業者有規範可循

嬰幼兒草莓果乾為什麼爆出農殘爭議？

市售嬰幼兒草莓果乾、含草莓綜合果乾近日捲入農藥殘留爭議。先前有投訴指出，部分標榜適合幼兒食用的果乾產品，經送驗後驗出農藥殘留，引發家長對嬰幼兒副食品安全的疑慮。

問題關鍵在於，衛福部目前針對「專供1歲以下嬰幼兒食用」的配方食品、穀物類輔助食品，訂有農藥殘留不得超過0.01ppm的規範，但嬰幼兒果乾並未明確包含在這套標準內。換句話說，若產品是水果凍乾、果乾或含水果的加工品，目前法規並沒有一套專門對應嬰幼兒加工食品的農藥殘留標準。

先前送驗8款相關產品後，有6款驗出農藥殘留，最高殘留量達1.29ppm，其中1款甚至驗出9種農藥，也讓外界質疑，嬰幼兒加工果乾是否存在法規空窗。

舒果農企業有限公司執行長曾逸峰出面說明，表示公司收到報導訊息後，非常嚴肅看待此事，第一時間就將未經分裝的同批產品送交台灣檢驗科技SGS，並依衛福部公告的農業定量分析方法檢驗。

曾逸峰指出，5月12日出爐的檢驗結果顯示，包含報導中提及的植物殺菌劑「氟比來」在內，相關農藥均為「未檢出」。他強調，舒果農在鮮果品質挑選上一直採取嚴格把關，也自行建立農業部藥毒所技轉的農藥快篩實驗室，可自主檢驗農藥與微生物，並非等到外界質疑才開始重視食品安全。

這起事件不是單純「有沒有驗出農藥」而已，而是標準不清造成的產業與消費信任問題。家長希望嬰幼兒食品越安全越好，最好比一般成人食品更嚴格；業者則希望政府明確告訴大家，嬰幼兒果乾該用哪一套標準檢驗、如何標示、多少殘留量才算合格。

如果沒有專法或明確指引，市場就會一直陷入各說各話：消費者擔心孩子吃進農藥，業者則擔心即使合法仍被質疑。長期來看，這對願意投入檢驗、原料控管與在地農產加工的廠商並不公平，也無助於建立嬰幼兒食品市場的信任。

家長選購嬰幼兒果乾時，建議不要只看「天然」「無添加」「寶寶可吃」等行銷字眼，而要確認產品是否有清楚標示原料來源、適用年齡、檢驗報告、保存方式與食用建議。

如果是給1歲以下嬰幼兒食用，更應謹慎評估，必要時可先詢問兒科醫師或營養師。果乾雖然方便，但因經過濃縮，甜度、纖維與可能殘留物質都比鮮果更集中，食用量不宜過多。對業者來說，主動公開批次檢驗報告、建立可追溯原料制度，會是降低消費疑慮的重要方式。