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便利商店又出話題新品！全家便利商店4日起獨家販售立頓全新口味「香菜花生奶茶」，將香菜獨特氣味與花生濃郁香氣結合進奶茶中，一上架便引發網路炸鍋討論，迅速登上Threads、Facebook等社群平台熱搜。
這款飲品主打「獵奇系風味」，號稱專為香菜愛好者打造，沒想到就連自認「香菜派」的消費者，也出現明顯分歧反應。
網紅律師巴毛實測 直言「不要隨便亂喝」
向來公開表態喜愛香菜的網紅律師「巴毛律師」陳宇安，在新品上市第一天便搶先試喝，並找來同樣愛吃香菜的弟弟及3名香菜支持者一同實測。
沒想到眾人喝完後表情一致「憂愁」。陳宇安形容，香菜味在入口後會殘留在舌尖，形成明顯尾韻，對不愛香菜的人而言恐怕是「災難級體驗」，甚至語重心長提醒網友：「我勸大家是不要隨便亂喝。」
貼文曝光後立刻引發大量轉發與留言，也讓更多人好奇這杯香菜花生奶茶到底喝起來是什麼味道。
Threads實測洗版 網友評價超兩極
隨著討論擴散，Threads上出現大量試喝心得，有人形容「喝一口就不敢再碰」、「稠稠的口感很像壞掉的奶茶」、「目前真的零人說好喝」。
但也有網友給出不同評價，認為「只有一開始香菜味很衝，後面就沒了」、「其實沒有想像中可怕」、「已嚐鮮，意外覺得不錯」。
香菜花生奶茶瞬間成為香菜派與反香菜派的最新戰場。
政治人物也參戰 江肇國標註蔡英文引爆話題
不只網紅，政治人物也加入實測行列。民進黨台中市議員江肇國同日晚間在Threads分享親自試喝心得，並幽默標註前總統蔡英文，寫下：「那個⋯小英總統⋯⋯這個真的是有社會共識的喝法嗎？」
貼文一出立刻引發大量討論，江肇國隨後也在留言區補充：「我覺得好像不太是⋯⋯」，再度推升話題熱度。
為什麼便利商店愛推「爭議型飲料」？背後其實很聰明
近年來，台灣便利商店新品越來越「敢玩」，從香菜蛋糕、香菜披薩，到如今的香菜花生奶茶，幾乎每隔一段時間就會出現讓人皺眉卻又忍不住討論的商品。表面看起來像是「亂搞」，但實際上，這是一套相當成熟的行銷策略。
首先，爭議型商品的最大優勢在於「不用花大錢買廣告」。香菜本身就是高度對立的食材，只要一推出，香菜派與反香菜派自然會在社群平台展開論戰，形成免費的病毒式擴散。對品牌而言，只要產品夠獵奇，就能快速佔據話題版面。
其次，便利商店新品生命周期短，並不追求長賣，而是「短期爆量」。即便回購率不高，只要上市初期能吸引大量消費者嘗鮮，就已經達成任務。這也是為什麼全家、7-ELEVEN、萊爾富近年來不斷測試極端口味。
再來，這類產品也能幫品牌建立「敢嘗試、年輕化」的形象。對Z世代而言，喝一杯很怪的飲料拍照打卡，本身就是一種社交貨幣。
換句話說，香菜花生奶茶也許不是為了「好喝」而存在，而是為了「被討論」。
香菜為何讓人如此兩極？其實和基因真的有關
香菜之所以能成為飲食界最具爭議的食材之一，並不只是心理作用，而是與基因有實際關聯。研究顯示，部分人天生對香菜中的醛類化合物特別敏感，聞起來會像肥皂、金屬甚至臭味，導致本能排斥。
這也是為什麼有人覺得香菜清香提味，有人卻完全無法接受。這種差異並非「挑食」，而是嗅覺與味覺受體的生理反應。
當香菜被加入奶茶這種原本偏甜、順口的飲品中，衝突感自然被放大。花生本身油脂重、香氣濃，搭配香菜後容易形成「口腔殘留感」，對嗅覺敏感的人特別不友善。
因此，香菜花生奶茶引發的激烈反應，其實是味覺科學的必然結果，也難怪即便是香菜派，也有人無法招架。
從香菜奶茶到麻婆豆腐飲料 「食物液體化」為何成趨勢？
不只台灣，日本超商羅森（LAWSON）近年也持續推出「喝的系列」，包括提拉米蘇、鬆餅，甚至是「喝的麻婆豆腐」，顯示「食物液體化」已成全球便利商店的新實驗方向。
這類產品瞄準的其實是現代人「時間碎片化」的生活型態。能邊走邊喝、快速補充熱量，對忙碌上班族具有吸引力。然而，當料理原本的口感與飲用形式產生衝突時，接受度自然會出現極端落差。
喝的麻婆豆腐因氣味、酸味與豆腐顆粒設計遭到吐槽，與香菜花生奶茶的爭議如出一轍。這些案例顯示，創新若只停留在「形式新奇」，而忽略實際食用體驗，反而容易翻車。
但對品牌而言，即使失敗，也能累積數據與話題。消費者的罵聲，有時反而是下一款商品誕生的重要養分。
