/ Oct 08, 2025

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中秋烤肉不怕撐!營養師高敏敏推綠奇異果:助消化、抗水腫還能抗氧化

引用來源:https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/5186002?utm_campaign=STARK_related_2&utm_source=FOOD&utm_medium=relatedNews

中秋節最期待的就是烤肉聚會啦!不過一邊大口吃肉、一邊配上加工食品和甜甜飲料,爽歸爽,但腸胃可就慘了。

營養師高敏敏提醒,中秋烤肉後常見的問題有:消化不良、水腫、便秘,甚至心血管壓力。她在臉書建議大家:餐後來一顆「綠奇異果」,就能幫助消化、解膩,還能補充滿滿營養。

綠奇異果營養超高,裡頭的「奇異酵素」能幫忙分解蛋白質,減少胃脹不舒服;加上高纖維,能幫腸道蠕動,排便更順暢。

綠奇異果還有高鉀、低鈉的特性,可以把多餘的鈉排出去,對水腫和血壓控制很有幫助。

每100公克綠奇異果大約只有53大卡,含有2.3公克膳食纖維、300毫克鉀、以及高達88毫克的維生素C,GI值只有51,屬於低升糖水果。

這代表綠奇異果能幫助血糖穩定,不會讓餐後負擔更重。同時維生素C和多酚也能抗氧化,對抗烤肉時產生的自由基。

• 加工食品吃太多 → 水腫、血壓升高:奇異果高鉀幫助排鈉。

• 大魚大肉消化不良 → 胃脹:奇異酵素分解蛋白質,減輕腸胃壓力。

• 蔬菜吃太少 → 便秘:高纖維促進腸道蠕動。

• 烤肉高溫產生自由基 → 氧化壓力大:維生素C、多酚抗氧化。

• 飲料太甜 → 血糖波動大:低GI讓血糖穩定。

高敏敏補充,綠奇異果甚至獲得上百位胃腸科醫師推薦,絕對是中秋烤肉後的最佳「營養小幫手」。

高敏敏建議,吃完烤肉後補上一顆,不僅能幫助消化和排便,也能補足維生素C,讓大家大餐後一樣輕鬆沒負擔。

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