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沈莉馨/核稿編輯
〔健康頻道/綜合報導〕明明有運動、飲控沒瘦反而還更胖?營養師高敏敏於臉書粉專「高敏敏 營養師」發文指出,別被數字搞焦慮,體重起伏太大很可能受8種原因影響,包含喝水量多寡、鈉攝取過量、精緻澱粉攝取過多、糞便堆積量等。
●喝水量多寡:水分是影響體重的關鍵之一,當攝取大量水分時,體重可能會增加,但不必過於擔心,這只是暫時的,因為水分會經由代謝排出。喝水能提升新陳代謝、提高減重效果,還能減少口渴與飢餓感,因此千萬不要因為減重而避免喝水。
●鈉含量攝取過多:當鈉攝取過量、導致細胞的滲透壓平衡失常,就會造成水腫,使身體儲存更多水份,如果想讓多餘的水份及鈉排出 ,可以多攝取幫助利尿及高鉀的食物 ,如香蕉、西瓜,做到「留鉀排鈉」。
●精緻澱粉攝取過多:碳水化合物的攝取比例高,身體也會儲存水份,因為身體需要較多的水分去儲存碳水化合物中的醣類。但提醒,碳水化合物不是敵人,適量的碳水是必要的,選擇非精緻澱粉、均衡飲食才是王道。
●生理期前後:女生們應該都懂,生理期來時荷爾蒙波動,存水脹氣很正常,不過別擔心,過了這幾天就會恢復。
●流汗、尿液量影響:身體水份流失時,體重自然會下降。
●糞便堆積量:太多糞便囤積在體內時會增加體重,而且還會全身不對勁,糞便排出時,腸內的脹氣也會一起排出,所以要多吃高纖維食物,定時排便很重要。
●壓力荷爾蒙過高:跟女性生理期前後原因有些類似,當壓力荷爾蒙上升時,身體會儲存更多水分,所以放鬆心情,適當紓壓,別讓壓力成為減肥的絆腳石。
●肌力訓練:進行肌力訓練時,肌肉纖維可能會被撕裂,而肌肉修復時會儲存水分,所以運動後有些部位如果有點浮腫不用太擔心 ,過一兩天就會消散了。
高敏敏補充小秘訣,要增加1kg體重,需要攝取7700kcal的熱量,所以1天突然胖2公斤是不可能的。她總結,量體重最好每天固定時間和狀態下進行,這樣才能得到最準確的數字,同時也要注意體脂肪和肌肉量 ,數字不等於體態,別被數字綁架了。