/ Sep 17, 2025

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北京鼎泰豐大規模關閉華北14間分店,800名員工面臨資遣,資遣費用高達2.6億元

知名台灣餐飲品牌鼎泰豐於8月26日宣布,將關閉在中國華北地區的14家分店,包括北京、天津、青島、廈門和西安等城市的門店。此次關閉計劃預計涉及資遣約800名員工,整體資遣成本高達6000萬人民幣(約新台幣2.6億元)。

據了解,鼎泰豐的北京等華北地區門店,由北京恆泰豐餐飲有限公司經營。因為其營業執照期限屆滿且未能續展,鼎泰豐決定提前終止品牌授權。台灣鼎泰豐總部表示,已責成當地管理團隊妥善處理員工、顧客及供應商的相關權益。

目前,北京鼎泰豐在華北地區的14家分店將於2024年10月31日前逐步結束營業,分別包括北京的漁陽店、SKP店、西單店等,以及天津、青島、廈門和西安等地的門店。這些分店在過去20年裡,曾經接待過眾多影視圈和政商名流,積累了大量忠實顧客。

鼎泰豐台灣總部強調,此次關閉僅影響華北地區的分店。中國其他城市,如上海、蘇州、無錫等地的分店將正常運營。該品牌表示,將持續致力於提升餐飲體驗,並希望未來能有機會再次進軍華北市場。

此次事件引發了廣泛關注,業界分析指出,這一決定反映了中國市場經營環境的挑戰以及品牌管理策略的調整。

出處https://www.ettoday.net/news/20240826/2804926.htm

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