近年來,隨著物價攀升,台灣各地小吃店家紛紛調漲價格,尤以雞排為例,從過去的35元飆升至今日的近80元,使得許多消費者感慨「雞排漲到變奢侈品」。
一篇PTT討論串引發廣泛討論,網友紛紛表示對於雞排及其他小吃價格的高漲感到困擾。「我小時候35元可以買雞排加一杯化工飲料,現在80元一片,真的很久沒吃了」「雞排貴到讓人不敢再買」「雞排一片80元,還不如買便當」,這些言論反映了消費者對於物價飆升的不滿與適應。
除了雞排外,手搖飲料、芒果冰、車輪餅、章魚燒、蚵仔煎、烤玉米等小吃也因價格上漲而受到網友指名。「章魚燒以前3盒100元,現在已經難以找到」「烤玉米的價格超過40元後,我已經很少買了」,顯示了民眾對於生活中越來越貴的小吃的觀感。
雞排價格的上漲問題也與供應鏈上的挑戰密切相關。去年初,本土生鮮雞肉供應緊張,不少雞排店和炸雞店因此宣布漲價。儘管後來雞肉價格有所回穩,但小吃店家仍保持著高價格,引發了消費者的爭議和討論。
雖然有人指出不僅雞肉,粉類、包材等成本也在上漲,但是否能完全解釋價格飆升的原因,仍是眾說紛紜。