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台灣人對保健食品的熱愛有增無減，其中含豐富Omega-3多元不飽和脂肪酸、具有保護心血管與調節三高等功效的「魚油」是熱門選擇。營養師吳佳穎指出，其實在超市或便當店常見的鯖魚和秋刀魚就富含魚油，只要每周吃一片約100公克的鯖魚，就能達到世界衛生組織建議的魚油攝取量。
根據《潮健康》報導，魚油中的Omega-3脂肪酸以EPA和DHA為主，這兩種脂肪酸對心臟、大腦和免疫系統具有重要作用，且人體無法自行合成。營養師吳佳穎在粉專《營養師 拉拉-吳佳穎》上解釋，世界衛生組織建議成年人每天需攝取300～500毫克的魚油。根據食藥署的營養成分查詢顯示，每100公克鯖魚含有4925毫克的EPA和DHA，而秋刀魚、大西洋鮭魚也含有相當豐富的Omega-3。
吳佳穎表示，每天攝取500毫克的魚油，相當於每周需要攝取3500毫克的魚油，一片100公克的鯖魚即可滿足此需求。她還分享了「鹽烤鯖魚」的簡易做法，只需準備鯖魚1條、少許鹽巴與胡椒鹽，即可在家輕鬆完成。
對於無法透過天然食材獲取魚油的人，保健食品是另一選擇。營養師黃君聖提醒，魚油保健品雖有多種功效，但對凝血功能不全、服用抗凝血藥物、即將手術或剛手術結束、以及對魚類過敏者，應在使用前與專業人員討論。黃君聖也分享了選購魚油保健品的三大關鍵：
- 看濃度：除了Omega-3濃度，EPA和DHA濃度更為重要。
- 看品質：魚油容易氧化，新鮮度很重要，PV過氧化價、茴香胺價、TOTOX數值都是評估標準。
- 看檢驗：重金屬、塑化劑等檢驗報告必不可少。
通過這些建議，消費者可以更明智地選擇和攝取魚油，保護自身健康。
