高雄柏昇冷凍食品公司販售11.4公噸過期肉品 檢方全面偵辦

設址於高雄市仁武區的柏昇冷凍食品公司近日被爆料販售過期肉品。經檢方介入偵辦後,9日搜查該公司時,當場查獲11.4公噸過期肉品。高雄市衛生局表示,這些肉品已流向高雄市內四家餐廳,現已全數預防性下架。

民眾陳情指出,謝姓夫妻經營的柏昇冷凍食品公司涉嫌販售過期肉品。高雄市衛生局隨即將案件移送橋頭地檢署偵辦。9日,在橋檢指揮下,聯合食品藥物管理署南區管理中心、法務部調查局高雄市調查處及高雄市刑大對該公司進行搜查。在柏昇冷凍食品公司的冷凍倉庫及出貨貨車上,共查獲約11.4公噸的過期肉品。

根據檢方調查,現場查獲的過期肉品包括豬肉2.53公噸、雞肉7.6公噸、鴨肉0.35公噸、牛肉0.04公噸、鵝肉0.67公噸及廢料0.21公噸。這些肉品大多已過期超過3年,其中鵝肉甚至過期14年。檢方已將謝姓夫妻以40萬元及20萬元交保候傳。

衛生局指出,柏昇冷凍食品公司的肉品流向高雄市內四家餐廳,現已全數預防性下架,但業者尚未提供詳細出貨日期及品項。檢調部門正根據公司的帳單和收據進行進一步清查。

據了解,柏昇冷凍公司是高雄多家知名五星級飯店和餐飲店的供貨商。檢調部門懷疑該公司將過期肉品與新鮮肉品混裝後出售,但究竟有多少過期肉品流入市面,目前仍在調查中。

衛生局提醒消費者,挑選肉品時應選擇顏色鮮紅或淡紅的肉品,並注意冷藏肉品溫度應維持在7度C以下,冷凍肉品需保持在負18度C以下,以防滋生細菌,確保肉品食用安全。消費者應挑選標示保存期限完整且信譽良好的店家,以保障自身健康。

出處 https://www.ettoday.net/news/20240711/2775658.htm

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