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針對重金屬鉛、鎘超標問題，業者「芽米寶貝」向消費者表達歉意，也公布退款方式，並將產品進行回收處理。（翻攝芽米寶貝臉書）
嬰幼兒海苔爆食安爭議，重金屬鎘、鉛為何會超標？
有民眾爆料，指出市面上多款標榜「嬰幼兒可食用」的海苔產品，疑似存在重金屬殘留風險。經實際於電商平台蝦皮、酷彭等通路購買七款相關產品，並送交 SGS 檢驗後發現，七款產品皆檢出重金屬超標情形。
檢驗結果顯示，鉛含量超標程度介於法規標準的一．四倍至四．四倍之間，而鎘含量更為驚人，超標幅度從二十二倍到五十三倍不等。由於產品主要鎖定嬰幼兒族群，檢驗結果曝光後，引發家長高度不安。
行政院消費者保護處隨即表示，將針對相關產品進行擴大查核，以釐清市售嬰幼兒海苔產品是否普遍存在食安風險。
芽米寶貝公開致歉：承認檢驗疏忽，啟動退款與回收
針對爭議，涉事品牌 芽米寶貝 隨即在官方臉書粉專發出聲明，向消費者致歉，並說明事件始末。
芽米寶貝表示，旗下「100%純橄欖油海苔」產品，標榜無添加鹽，僅使用 100% 純橄欖油與韓國天然海帶製造，並依嬰幼兒食品法規進行微生物自主檢驗，確認合格後才出貨販售。然而，由於海苔並非一般直覺認知中的嬰幼兒副食品，未額外進行重金屬檢驗，導致此次疏忽。
業者強調，對於未能盡到全面檢驗責任，向所有支持與購買產品的消費者致上最深歉意，並承諾將全面回收與退款。
芽米寶貝同步公布退款與回收處理方式，內容如下：
● 購買區間：2025 年 01 月至 2026 年 01 月
● 退款期間：2026 年 01 月 06 日至 2026 年 02 月 06 日
● 退款依據：憑購買發票或購買明細證明
● 退款商品：100% 純橄欖油海苔
退款方式說明：
1️⃣ 於芽米官網或芽米蝦皮商城購買者：填寫退款申請表後，提供帳戶資料，統一辦理匯款。
2️⃣ 於經銷門市或配合婦幼店購買者：填寫表單後，攜帶原發票至原購買店家辦理退款。
業者表示，未來將在每批商品檢驗時更加留意重金屬風險，並避免使用具疑慮的原料，以防類似事件再次發生。
為什麼嬰幼兒食品特別容易出現重金屬風險？
對成人而言，微量重金屬攝入未必立即造成影響，但對嬰幼兒來說，卻可能帶來長期健康風險。這是因為嬰幼兒的肝臟與腎臟代謝功能尚未成熟，對重金屬的排除能力遠低於成人，一旦長期攝入，即使劑量不高，也可能在體內累積。
以鎘為例，鎘是一種常見於海洋環境中的重金屬，容易透過海藻類吸收進入食物鏈。若原料來源未經嚴格篩選，或產地本身環境背景值偏高，即可能導致最終產品重金屬超標。對嬰幼兒而言，長期攝入鎘，可能影響腎功能發育，甚至與骨骼代謝異常有關。
此外，嬰幼兒食品法規雖有訂定相關標準，但在實務上，部分業者仍以「非主食」、「少量攝取」為由，未將重金屬列為例行檢驗項目，形成檢驗漏洞。這也是為什麼近年來，嬰幼兒零食、輔食品屢屢爆出食安爭議的原因之一。
標榜「天然」、「無添加」，為什麼反而更需要檢驗？
不少家長在選購嬰幼兒食品時，會優先選擇標示「天然」、「無添加」、「單一原料」的產品，認為成分越單純越安全。然而，營養與食安專家提醒，這樣的產品，反而更需要進行全面檢驗。
原因在於，天然原料本身就可能含有環境污染物，例如海藻類容易累積重金屬，米類可能殘留砷，蔬菜水果則可能有農藥殘留。若過度仰賴「天然」形象，而忽略背景污染風險，反而容易讓危害進入嬰幼兒飲食中。
以本次事件為例，芽米寶貝坦言，產品通過微生物檢驗，但未額外檢測重金屬，正是多數天然食品常見的盲點。專家指出，對嬰幼兒食品而言，檢驗項目不應只「符合最低法規」，而應比成人食品更嚴格，才能真正保障安全。
家長該如何選擇嬰幼兒食品，才能避開食安地雷？
面對層出不窮的食安事件，家長該如何自保？專家建議，選購嬰幼兒食品時，可從三個面向著手。
● 查看是否有完整檢驗報告，且不只限於微生物，還應包含重金屬、農藥殘留等項目。
● 留意原料來源與產地，特別是海藻、米製品等高風險原料。
● 不要迷信「網紅品牌」或「高價等於安全」，而是選擇願意公開資訊、主動揭露檢驗結果的業者。
此外，飲食多樣化也是降低風險的重要策略。避免長期、單一攝取某一種食品，可減少特定污染物在體內累積的機會。當家長發現產品有疑慮時，也應立即停止食用，並透過正式管道申訴或申請退款，以保障自身權益。
