/ Aug 21, 2026

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文雅畜牧場毒蛋風暴!3萬多顆超標蛋流入台中餐飲、疑被吃下肚 食藥署震怒:源頭要說清楚

台中市食安處查出龍忠蛋品行(圖)曾向文雅畜牧場進貨4萬顆蛋。(市府提供)

引用來源:彰化「文雅畜牧場」疑私賣芬普尼毒蛋至台中 3萬多顆蛋恐被吃下肚 (自由時報)

彰化「文雅畜牧場」的洗選蛋日前被驗出含有禁藥「芬普尼」後,引發各縣市連鎖調查。台中市食安處在接獲通報後立即擴大稽查,結果在台中梧棲的「龍忠蛋行」發現籃裝雞蛋同樣含有芬普尼代謝物,而且含量達 0.05ppm,遠超過法規標準的 0.01ppm。更驚人的是,這批蛋恐怕早已被民眾吃下肚。

台中市食安處表示,他們是在 11 月 7 日收到跨縣市預警通報後,要求業者先做預防性下架。但 10 日前往龍忠蛋行稽查時才發現,該店竟在 11 月 9 日仍向文雅畜牧場進貨 200 籃、約 4 萬顆雞蛋。其中只有 38 籃(約 760 台斤) 被追回,其餘 162 籃、約 3.24 萬顆 已經全部賣完,分別流向散客以及 35 家小型餐飲、早餐店與麵店等。

也就是說,大多數蛋已經煮成早餐、麵、便當,全數「用罄」,根本無法回收。

這件事情讓食藥署相當震怒。他們指出,衛生單位明明於 11 月 5 日就已通報文雅畜牧場的問題蛋品,結果龍忠蛋行竟然還在 11 月 9 日 販售這批雞蛋,讓問題蛋直接進入市區餐飲端。食藥署要求地方農政單位必須「說清楚講明白」,查清源頭是否涉及「持續違規販售」。

台中市食安處補充,14 日晚間收到檢驗報告後,立即確認芬普尼代謝物(Fipronil-sulfone)超標,並立刻通報彰化縣政府調查文雅畜牧場是否還有其他下游流向,強調後續會依法開罰並持續追查蛋品去向。

整起事件目前仍持續調查中,但外界最關心的,就是那 3 萬多顆流入早餐店與小吃店的毒蛋,民眾恐怕已經吃下肚。

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