/ Jan 12, 2026

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星巴克咖啡師罷工聲勢擴大,年底假期遇上300家門市停擺

引用來源:https://udn.com/news/story/6811/8447368?from=udn_ch2_menu_v2_main_index

星巴克咖啡師的罷工行動愈演愈烈!目前已有大約5,000名咖啡師參與,罷工範圍涵蓋美國45個州,波及超過300家門市。這時機選得剛剛好,正值年底耶誕假期開始,也是門市一年中最忙碌的時候。

雖然參與罷工的門市數量只占全美門市的3%,但值得注意的是,罷工行動從上周的三個城市迅速擴散到全美多地,顯示咖啡師的訴求正在發酵。

這次罷工是由「國際服務業受僱者工會」(SEIU)和「星巴克工作者聯合會」(SWU)聯手發起,目的是讓更多人關注咖啡師們面對的不公平勞動狀況以及工作契約談判長期停滯的問題。他們的主要訴求是將最低時薪立刻提高最多64%,並希望在三年的合約中再增加超過77%。

SWU工會總裁法克斯表示:「星巴克總是說他們多珍惜‘夥伴’,但他們對咖啡師薪資的立即調整是零,這是我們無法接受的。」她進一步強調:「咖啡師們知道自己的價值,我們不會接受一份沒有把員工當真正夥伴的合約。」

星巴克方面則有不同的說法。根據公司高層給員工的通知,星巴克認為工會的要求「難以為繼」。他們還表示,公司提供的福利已經很不錯,若把福利和薪資合併計算,每周工作至少20小時的員工,平均時薪達到30美元。

星巴克執行副總裁凱利則指出,上周是工會先離開了談判桌,他表示:「只要工會願意回到談判桌,我們隨時準備繼續協商。」

值得一提的是,星巴克在8月聘請尼可(Brian Niccol)接任執行長後,投資人一度重拾信心,然而近幾周受大盤走勢影響,星巴克股價有所回落。尼可則承諾,會誠懇面對工會的訴求,努力尋找解決方案。

眼下,星巴克這場勞資僵局仍未見曙光,而年底假期的生意是否會受到影響,無疑是所有人關注的焦點。

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