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全家茶葉蛋到底發生什麼事？
全家便利商店近日爆出茶葉蛋食安爭議。有網友在社群平台發文表示，自己到 全家台中大里善化店 購買茶葉蛋時，竟在茶葉蛋與鍋內看到大量蛆蟲蠕動，當場受到驚嚇，連原本買好的其他熟食也不敢再吃。
相關畫面曝光後迅速在網路發酵，引發大批網友討論。全家官方隨後證實，已要求該店 立即停賣、撤除機台、全面清消，並由總部安排專業廠商再次進店消毒。
全家證實是台中大里善化店，茶葉蛋已無限期停賣
根據全家公開店舖資訊，涉事門市為 全家台中大里善化店，地址在 台中市大里區善化路146號。在事件引發關注後，全家對外表示，這是「無法容忍的品質異常個案」，該門市茶葉蛋已 無限期停賣，並同步啟動內部調查機制，釐清現場設備與衛生管理到底是哪個環節出現問題。
全家怎麼回應？第一時間停賣
針對這起茶葉蛋長蛆事件，全家第一時間公開回應，強調接獲訊息後已要求門市 即刻停賣、撤除機台、全面清消，之後也由總部安排專業清潔團隊進一步消毒，並啟動內部調查。
根據媒體轉述與官方對外說法，全家也宣布，針對 6月28日晚間6點後 曾在該門市消費相關品項的顧客，開放持發票回原店辦理退費。全家並再次致歉，表示後續會強化門市品質把關與衛生管理。
為什麼茶葉蛋鍋裡會出現蛆？
這起事件之所以讓外界特別震驚，是因為不少消費者直覺會認為，茶葉蛋鍋屬於長時間熱藏設備，正常情況下不應該讓蛆蟲存活。從食安原則來看，熱食應維持在60°C以上，而食品若長時間處於 7°C到60°C 的危險溫度帶，細菌與其他污染風險會大幅升高。
也因此，外界普遍推測，若鍋內真的出現蛆，較有可能代表設備加熱異常、熱藏溫度不足，或清潔、覆蓋與現場衛生管理出現嚴重漏洞。這是依食藥署與地方衛生單位一貫的食安原則所做的合理推論，但實際原因仍需等待全家與相關衛生單位調查釐清。
這起事件為什麼會引發這麼大反彈？
茶葉蛋在台灣便利商店裡屬於最普遍、也最容易被消費者視為安全熟食的品項之一。正因如此，當民眾看到本來應該長時間熱藏的茶葉蛋鍋出現蛆蟲時，衝擊感會特別大。
事件一曝光，不少網友第一反應就是要求趕快通報衛生單位，因為這不只是單一顆蛋的問題，而是整個熱藏設備、門市清潔流程與食品管理信任都會一起受到質疑。全家這次之所以必須快速停賣與清消，也是因為這種事件一旦處理不夠快，對品牌的食安形象傷害會非常直接。
