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中聯油脂到底出了什麼事？
中聯油脂近日主動通報，其供應給 泰山企業、福壽實業、福懋油脂 使用的 大豆沙拉油 檢出 苯駢芘（Benzo[a]pyrene, BaP） 超標，問題批次總量約 1300公噸，共波及 15項產品。食藥署表示，該批油品批號為 315-1150404，製造日期為 115年4月4日，有效日期至 115年9月30日，自主檢驗結果為 8.1 μg/kg，已超過我國「食品中污染物質及毒素衛生標準」所定 2.0 μg/kg 上限。
這起事件之所以引發高度關注，除了流向知名食品大廠之外，更因為問題油品數量不小，且相關產品已進入市面流通。食藥署指出，接獲中聯通報後，已確認三家業者同步啟動下架回收機制，並公布受影響品項，提醒民眾若手中持有相關產品，應立即停止食用並依業者公告辦理退貨。
中聯油脂什麼時候知道出包？
中聯油脂在7月1日發布道歉聲明，進一步交代時間點。公司表示，自己是在 6月29日傍晚 接獲第三方檢驗報告，發現上述批號沙拉油的苯駢芘數值異常，隔天 6月30日 就通知泰山、福壽與福懋停止相關成品出貨，並完成通報主管機關。換句話說，中聯油脂等於承認，公司在正式對外通報前一天，就已知道這批大豆沙拉油檢驗不合格。
食藥署也證實，署方是在 6月30日傍晚 先接獲中聯依食安法主動通報，並在 7月1日傍晚 再次接獲補充通報。這也讓外界更加關注，問題批次在業者得知異常到全面回收之間，究竟有多少成品已流入通路，以及後續回收效率是否足夠。
食安處會同食藥署稽查
由於中聯油脂位於台中，台中市食品藥物安全處在獲報後，已會同衛福部食藥署前往稽查。台中市食安處指出，目前已確認該批問題油品流向福壽、福懋與泰山三家業者，因此第一時間命令中聯油脂 全面停止產線與出貨，同時要求業者立即下架回收、追查市面流向與流入數量。若屆期未改善，將可依《食品安全衛生管理法》第48條，處 3萬元以上、300萬元以下罰鍰。
從官方處置來看，這已不只是單純的企業內部自主檢驗異常，而是正式進入主管機關聯合稽查與後續行政追查程序。這也代表後面除了回收之外，主管機關還會持續追問題來源、檢視流程管理，甚至判斷是否有更深層的原料、製程或驗收問題。
中聯油脂怎麼回應？
面對食安疑慮，中聯油脂在聲明中向消費者致歉，並表示公司目前已成立專案小組，將針對這次苯駢芘異常事件追查原因，提出防止再發對策。公司強調，除了這次出問題的批次之外，其他批次檢驗數值皆符合法規規範；不過，為了回應社會疑慮，未來將從原本的定期委外抽驗，進一步加嚴到 每批次油品都送第三方檢驗，確認品質合格後才可放行出貨。
中聯也表示，後續會加嚴原料驗收並增加自主檢驗頻率，且會以公開透明、誠實負責的態度配合主管機關調查，同時協助處理客戶權益保障。只是，對消費者來說，現在最在意的恐怕不只是未來怎麼改，而是這批問題油品究竟已經流到哪裡、回收是否徹底，以及市面上還有沒有未被完整掌握的風險。
民眾現在最該做什麼？
食藥署已明確呼籲，民眾若持有此次受影響產品，應 先停止食用，再依照業者公告辦理退貨。由於這批問題油品已供應給三家大廠使用，後續市面流通成品不只一種，消費者應優先確認品牌公告、產品名稱與是否屬回收範圍。
