王品旗下「初瓦」3月3日熄燈 3間分店結束營業

引用來源：https://www.cna.com.tw/news/afe/202503020197.aspx

王品集團宣布，旗下韓式料理品牌「初瓦」將在3月3日正式歇業，全台北、中、南3間分店將由集團內的其他品牌接手，員工也會被安排轉入集團其他餐飲品牌，確保福利和年資不受影響。

王品在2022年7月首度進軍韓式料理市場，推出「初瓦」，當時看準台灣韓式餐飲市場的發展潛力，初估市場規模高達新台幣90億元。不過，品牌經營過程並不順利，尤其是2024年4月西門店曾因食安風波一度停業，品牌形象受影響。

目前「初瓦」在台灣僅剩3間分店，包括台北捷運西門店、台中文心五權西店及高雄裕誠店，這3間店將於3月3日結束營業，並由王品集團內其他品牌接手經營。

王品強調，集團的策略是「多品牌、多角化」，自2018年來已推出青花驕、享鴨、和牛涮、肉次方等超過10個新品牌，未來也會持續調整資源，汰弱留強，提升整體營運效能。這次「初瓦」的結束，正是王品為了達到最佳經營配置而做出的決策。