引用來源：別再悶著了！　8種癌症恐是壞情緒憋出來的 (ETtoday健康雲)

許多人都知道「心情會影響身體」，但你可能沒想到，長期壓著不講、悶在心裡的壞情緒，竟然有可能提高罹癌風險。營養師 高敏敏 提醒，情緒如果長期不處理，不只心理被拖垮，身體也會出問題。她列出 8 種可能與情緒有關的癌症，包括：肺癌、甲狀腺癌、乳癌、胃癌、肝癌、胰臟癌、淋巴癌和大腸直腸癌。

高敏敏說，肺癌患者常有深層恐懼或焦慮；甲狀腺癌則出現在性格緊繃、責任感超重的人身上；乳癌則常見於把情緒悶死、在親情或人際關係中有很多衝突但又不說的人。

至於胃癌、肝癌與胰臟癌，常和「怒氣壓抑、不敢爆發」以及對家庭矛盾、缺乏的不安感有關。淋巴癌患者通常缺乏安全感、容易覺得被否定；大腸直腸癌則與「情緒無法好好消化、長期忍耐」有關。

為了改善情緒、減少壓力，高敏敏也提供飲食建議：
✔ 深海魚（鮭魚、鯖魚）補 Omega-3
✔ 全穀與堅果補 B 群、鎂、色胺酸
✔ 深綠蔬菜補葉酸、鎂
✔ 優格與乳製品提升益生菌、色胺酸
✔ 香蕉、黑巧克力促進快樂荷爾蒙

她提醒大家，情緒累積久了真的會影響健康。維持均衡飲食、睡得夠、適度運動，加上學會釋放壓力，才能讓身心保持在最佳狀態，也能降低疾病風險。

近來「綠」拿鐵成了最知名的健康飲品，接著營養師又端出一道「金」拿鐵，強調抗氧化又防老化，到底「金」是什麼？

自稱更厲害的「金」拿鐵是營養師高敏敏在臉書上分享的配方，「金」就是薑黃粉。高敏敏表示，金拿鐵擁有超強的抗氧化力，而且製作方法非常簡單，只要4個關鍵步驟，就能輕鬆自製。

食材：
薑黃粉、胡椒粒、牛奶、蜂蜜（蘋果汁備用）。

作法：
1.將薑黃粉、水和胡椒粒放入鍋中煮沸，慢慢攪拌至糊狀。

2.挖一湯匙的薑黃糊，加入150c.c.牛奶。

3.再加入一茶匙的蜂蜜，增加甜香。

4.如果對於薑黃的味道，不太習慣者，可酌量加入蘋果汁。

薑黃具多重保健功效

金拿鐵主要是彰顯薑黃所含有的豐富營養素。高敏敏指出，薑黃具有卓越的抗發炎效果，可改善體內的發炎反應，甚至有助於淡化黑斑、改善油性肌膚問題。此外，薑黃素還能清除腦部堆積的β類澱粉和斑塊，提升腦源性神經營養因子，有效預防失智症。

薑黃的好處還有更多。高敏敏說，它還能調節血壓、降低壞膽固醇，避免血栓形成。也具有強大的抗氧化作用，可緩解過敏症狀，如鼻過敏和體內發炎等不適反應。值得一提的是，薑黃素還能促進多巴胺和血清素等神經傳導物質的生成，有助於緩解憂鬱情緒。而薑黃中的薑烯酚和胡椒鹼成分，則可以促進新陳代謝。

因為薑黃素是脂溶性營養素，高敏敏說明，加入牛奶有助於人體吸收薑黃中脂溶性營養素。建議搭配餐食或飯後飲用，效果更佳。

部分族群要留意薑黃使用量
雖然金拿鐵有諸多好處，但高敏敏提醒，某些族群在飲用時需特別注意，包括孕婦、兒童、服用抗凝血藥物者、膽囊疾病患者、腎臟疾病患者以及胃潰瘍患者等。