引用來源：高雄名店蛋糕「冰隔天」吃到活蟑螂！ 消費者稱：常溫復活 (yahoo新聞)

擁有多家分店的高雄知名甜點品牌 歐貝拉西點，最近突然捲入重大食安爭議。一名顧客在社群平台爆料，5 月 28 日朋友在漢神巨蛋歐貝拉櫃位花 150 元買了一片巧克力蛋糕，沒想到隔天才切開準備享用時，竟然在蛋糕底部發現「一隻完整活蟑螂」！讓人瞬間反胃。

原PO氣憤地說，這裡不是路邊攤或夜市，而是百貨公司內的知名甜點品牌，竟然會出現這種等級的衛生問題，讓他完全不能接受。而且他向店家投訴時，主管的態度還被形容「消極」，讓他覺得更火大。

消息曝光後，高雄市衛生局立刻在 6 月 1 日前往門市稽查，他們直接查看現場同款「巧克力雪花蛋糕」的狀態，並採樣送驗。同時也針對門市環境做全面檢查。

衛生局指出，在稽查過程中發現 歐貝拉西點 櫃位存在 多項衛生缺失，包含：

• 未建立冷藏溫度紀錄表
• 冷藏設備未保持清潔
• 其他相關管理缺失

因此業者被要求限期改善，如果未按時完成，將依《食品安全衛生管理法》第8條第1項及第44條第1項，開罰 6 萬元到 2 億元。目前蛋糕的檢驗結果仍在檢驗中，後續將依結果處置。

另一方面，歐貝拉西點 也提出他們的說法。業者表示，顧客是購買後把蛋糕冰在飯店冰箱，到隔天才拿出來吃，因此主管現場檢視後認為「蟑螂是活的，不可能是在製作過程混進去」。消費者則表示，蛋糕冰了一晚後回溫，有可能讓蟑螂「復活」。

歐貝拉西點 強調，他們有與清潔公司合作定期消毒，製作到配送的流程也都有防護措施，理論上不可能讓蟑螂入侵。他們已退費，並想與消費者進一步溝通賠償事宜，但對方尚未回應。業者也表示會調閱監視器蒐證，必要時會依法維權。

另外，爆料者原先貼在網路上的貼文也已刪除，但相關討論仍在延燒。

衛生局提醒，食品衛生攸關消費者健康，如民眾在用餐時發現食品品質異常或環境衛生問題，請撥打 1999 市民熱線或向衛生局檢舉，主管機關將依規查處，共同維護食安。